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电炸炉的清洁与保养

1、在清洁保养时，油水一体混合电炸炉价格，应切断电源，不锈钢电炸机定做，防止发生意外事故。

2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，克拉玛依不锈钢电炸机，油水一体混合电炸炉哪家好，以免破坏电气性能。

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3、油炸炉休闲食品具有保香作用：油炸机油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大部分为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，油水一体混合电炸炉生产厂家，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用油炸技术可以很好地保存原料原本的香味。

4、油炸炉休闲食品具有降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，油炸机而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

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